鑫訊網

鑫訊網   活動:※ 「橘香、花香、寶山鄉」產業活動贈茶花苗 晴旅優惠聯名卡陪您遊寶山 ※ 「2019屏東不落122」Are You Ready? 跨上單車 邁進源遠流長的世外桃源 ※ 一探兩千年時空傳奇生物之奧妙 元旦連假遊海科館迎春金魚特展 ※ 寶山優質椪柑品質評鑑暨創世「揪柑心」寶山桶柑禮盒義賣活動 ※ 六福耶誕星願 年度最大公益活動全年3萬名孩童圓夢六福村 耶誕老公公一起許願過耶誕 ※ 慢遊十三創意街區-愛上南庄100 活動12/15熱鬧登場 ※ 「番」天喜地慶百年 眾「桔」繽紛賀開幕 芎林農村小舖擴大為農民直銷站 ※ 竹東客家粄圓節12/15登場 揪外國朋友搓湯圓體驗客家感恩節 ※ 眷村博物館「小小火柴盒的時空記憶」展出榮民孟繁興半世紀收藏 ※ 2018竹東稻田嘉年華 12月8、9日邀您同樂 ※ 2018感恩季開跑 有你真好!為433位弱勢孩童圓夢 ※ 水土好孕稻-新補鎮巨埔社區番薯產業暨稻草文化活動 ※ 2018蘿蔔節上林社區好彩頭 道地蘿蔔糕手作產品展現社區媽媽好手藝 ※ 2018新豐鄉稻米產業文活動-地瓜節12/01登場一起來田野焢窯體驗 ※ 關西鎮小鎮農產說故事「回憶的讑匙」帶您暢遊長壽之鄉 ※ 尖石溫泉季起跑 11/28起展開各項系列活動及優惠 ※ 關西鎮農業嘉年華產業文化活動12/01登場 微電影「回憶的讑匙」張文維奪魁 ※ 2018苗栗觀光溫泉美食季16日揭幕 邀民眾泡湯賞景吃美食     公告:※ 中國科大拜會台灣高鐵 聚焦軌道運輸發展與人才培育 ※ 2019愛心圍爐餐會 湖口寧園安養院打造共餐的幸福感 ※ 新竹縣慶祝119消防節系列活動演習1/11最終場 ※ 竹縣新生力軍報到 補足了長期短缺的警力 ※ 臺北榮總新竹分院附設日間照顧中心滿週歲 ※ 中華科技大學航空體驗冬令營活動 AR、VR多媒體讓您身歷其境 1/21起開課 ※ 春響·春想--「琴聲迎新春」竹縣首場戶外音樂會 ※ 2019新竹馬圓滿落幕 成功行銷新竹     
主 題 活 動
轉寄給好友
活動名稱 竹東客家粄圓節12/15登場 揪外國朋友搓湯圓體驗客家感恩節
活動地點 新竹縣竹東鎮
日  期 2018-12-11 至 2019-03-11
時  間 08:00 至 17:00
定位地圖 Google 地圖連結
內  容
【記者:姜晴/竹縣報導】2018-12-11
 
  竹東客家粄圓節記者會12月11日於樹杞林文化館辦理,由竹東鎮公所主任秘書張瑞龍率鎮公所團隊、新竹縣政府民政處副處長陳建淳及縣府團隊、鎮民代表會陳昌平主席及多位代表、里長、社區理事長,共同宣告竹東客家粄圓節活動正式開跑。竹東鎮公所為推廣在地良質米、發展一鄉鎮一特色的產業文化及加值客家文化,自2006年起已經連續舉辦多屆「竹東客家粄圓節」,今年第13屆活動以「團圓食光‧玩味竹東」為題,邀請竹東有機米產銷班、冠軍米達人、傳統米食職人及客庄美食之光等,並與竹東在地店家合作研發創意米食烘焙小點,獻上13道竹東米食伴手禮與創意湯圓料理,和您一起分享竹東限定的客家美味。為了讓更多客籍、非客籍朋友從各層面去認識客家美食文化,今年竹東客家粄圓節特別邀請外國朋友們一起來參加搓湯圓和品嚐客家鹹湯圓等系列活動,體驗客家感恩節文化的精髓與客庄竹東在地熱情。



  米食在客家族群每逢歲時節慶扮演重要的角色,除粄圓外,客家米食種類豐富多元,竹東向有「米之故鄉」、「湯圓美食城」之美譽,米食伴手禮更是許多國內外觀光客指定必吃及分享給親朋好友的好物。本屆竹東客家粄圓節推薦的13樣米食好禮,包括在地友善耕作農作物及知名米食小吃~頤禾園的「有機米」、六香田的「玄米麩與紅藜」、彭記客家米食的「紅豆花生米糕」、東風客家米食中心的「假柿粄與菜包」、黃記粄條的「黑糖粄條」、美蘭阿姨的「炒米苔目」等。為了帶動地方客家美食產業之升級與發展,特別邀請竹東客庄美食產業之光—阿金姐與阿娟姐,運用在地特產酸桔與鹹菜,研發出創意米食料理「黃金湯圓」與「鹹菜湯圓」;另外也與在地店家朵朵咖啡X馨馨烘焙合作研發-米鳯梨酥及米蛋糕,以具健康概念的米麩為底,製作出淡淡米香與純樸口感的創意米食小點。



  為了推廣客家米食文化,今年竹東客家粄圓節規劃一系列客家米食體驗,有每年迴響熱烈的「家家齊聚搓湯圓」和「客家湯圓愛心品嚐活動」(凡持107年11-12月有效發票壹張,即可兌換暖心湯圓),及今年特別規劃的「客粄拾衫印象展」,帶您認識客家米食文化、客家傳統與創新服飾的美與特色,現場並提供客家傳統服飾的試穿體驗;「歡樂食光手作體驗」讓大朋友小朋友絹印米食方巾及趣味印粄模,認識客庄生活美學文化。「創意湯圓料理製作競賽-獲獎作品展示」有13道精彩學生創意湯圓作品展出,為客家米食文化與美食開創新視野。



  竹東鎮長徐兆璋表示,近年來竹東在國內外觀光的能見度越來越高,竹東客庄美食的魅力吸引許多饕客前來品嚐,身為客庄大鎮的竹東,在客家美食文化推廣上,不僅積極傳承更要創新求變,期盼透過每一年竹東客家粄圓節的舉辧,讓更多人認識客家米食及客庄文化,也歡迎大家12月15日(六)齊聚竹東搓湯圓、體驗客家米食,感受冬至團圓的溫暖幸福。


 
張貼單位 鑫訊網
回上一頁